お店からのお知らせ

長年、同じ場所で同じ作物を作っていると、土壌に悪い菌が溜まってしまい、連作障害と言うものが起きます。そうなる前に土壌の消毒を行うのです。普通は消毒用の農薬を使います。
こちらの農園では無農薬で土壌の消毒を行っています。太陽光と微生物を使ったエコロジーな消毒方法です。いちごは口に入るものですが、安心して食べていただけます。

美味しいいちごを安定して供給するには土が重要です。こちらでは有機肥料を中心にした土づくりを行っています。良い土とは、水はけ、水持ちが良く、有機肥料を多く含んでいる土です。有機肥料を使うことによって、通気性、排水性が良くなり、美味しい作物ができるのです。有機肥料がないと、段々土地が痩せていって、品質も落ちてしまいます。

害虫を撃退するために、天敵を利用することによって、農薬を減らすように努力しています。害虫を食べてしまう昆虫を使ったりすることで、農薬の量は減るのです。元々ある生態系を崩さない方法なので、人にも自然にも優しい農法です。また、害虫は農薬への抵抗性が強くなることがあるので、農薬を使わないでも大丈夫な農法は効果的です。